Итоги надзора за молочной продукцией

Специалистами Управления Роспотребнадзора по КЧР за 3 квартала 2016 года в ходе плановых и внеплановых контрольно-надзорные мероприятий, а также в рамках мониторинга за молочной продукцией проводились лабораторные исследования по показателям качества и безопасности продукции.

 По санитарно-химическим показателям прошли исследование 75 проб: 67 проб на наличие пестицидов, 30 проб на микотоксины, на содержание ртути, мышьяка, свинца, кадмия исследовано по 74 пробы. Результаты исследований показали отсутствие этих веществ в молочных продуктах.

По физико-химическим показателям исследовано 193 пробы, 38 из них не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям, в том числе, 12 – по содержанию жира, влаги, жирно-кислотному составу, 26 – по кислотности, показателю СОМО.

Микробиологические исследования 238 проб молочных продуктов также показали наличие нестандартных показателей: 8 проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям, но наряду с этим, 192 проведенных исследования показали отсутствие в молочных продуктах патогенной микрофлоры.

Молочные продукты успешно прошли исследования по показателям радиационной безопасности (32 пробы) и наличие антибиотиков (38 проб).

По результатам проведенных лабораторных исследований, в ходе надзорной деятельности Управлением, в соответствии с требованием КОАП РФ, изъято из оборота пищевых продуктов и продовольственного сырья 60 партий молочной продукции объемом 136,6 килограмм.  Причиной изъятия из оборота, помимо несоответствия показателям безопасности также   послужили отсутствие необходимых сопроводительных документов, нарушение условия хранения продукции.

Следует отметить, что основной объем исследований молочной продукции проведен в связи с обращением потребителя, где было  указано, что на объектах розничной торговли на территории Карачаево-Черкесской Республики осуществляется реализация подозрительной молочной продукции: масло сливочное массовой доли жира 82,5% в пачках по цене ниже 320 рублей за килограмм. Потребитель предполагал, что под видом сливочного масла продается другой продукт.

По письменному обращению потребителя Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике были проведены внеплановые мероприятия по надзору на 36 объектах торговли. В ходе внеплановых мероприятий по надзору исследована 41 проба молочной продукции (масла сливочного) 13 производителей. По результатам проведенных мероприятий выявлено 15 образцов продукции, не соответствующих требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ Р32261-2013 по показателям идентификации, в том числе по жирно-кислотному составу 12 образцов и 3 образца по содержанию жира и влаги.

Не соответствовала требованиям нормативно-технической документации молочная продукция следующих производителей:

-ООО «Молочная компания», юр. адрес: г. Краснодар, ул. Джержинского; фактический адрес: г. Краснодар, пос. Плодородный,20;

-      ООО ПФК «Астсырпром», Астраханская область, Наримановский район, с.Солянка, Николаевское шоссе,39;

-      ОАО «Буденовскмолпродукт», Ставропольский край, г. Буденовск, ул.Красноармейская,360;

  • ООО «Преображенский молочный комбинат»,г. Москва, Открытое шоссе, 15
    стр.8;
  • ООО ФХ Фирма Сатурн», КЧР, Адыге-Хабльский район, а. Адыге-Хабль, ул.
    Первомайская, 143.

По результатам проведенных мероприятий по надзору привлечены к
административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КРФоАП 10 должностных лиц и 2 гражданина.

Направлены информации в территориальные органы Роспотребнадзора по субъектам, в которых находятся вышеперечисленные предприятия для принятия мер в соответствии с требованиями законодательства.

Е.Покровская,

пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР

 

 

 

Превью для новостей: