При выборе рыбных консервов, в первую очередь, необходимо обращать внимание на заводскую маркировку.

  В соответствии с ГОСТ 11771-93 «Консервы и пресервы из рыб и морепродуктов. Упаковка и маркировка», Техническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на этикетке любых консервов должна быть указана следующая информация:

• наименование пищевой продукции;
• состав пищевой продукции;
• количество продукции;
• дата изготовление;
• срок годности;
• условия хранения;
• информация об изготовителе;
• показатели пищевой ценности;
• информация о подтверждении соответствия.

На дно или крышку с бумажной этикеткой жестяных и алюминиевых банок с рыбными консервами наносят условные обозначения в три ряда:

• первый ряд: дата изготовления продукта (число, месяц, год);
• второй ряд: ассортиментный знак – от одного до трех знаков (цифры или буквы, кроме буквы Р);

номер предприятия – изготовителя – от одного до трех знаков (цифры и буквы);

• третий ряд: номер смены – одна цифра; индекс рыбной промышленности – буква Р.

Если маркировка на консервах не «выбита», а нанесена краской, то цифра и  знаки не должны стираться даже при воздействии влаги.

Не рекомендуется приобретать консервы в банках:

• пробитых, подтёчных, с черными пятнами, с нарушением целостности, а также хлопушку (выпуклость донышка банки или крышки банки, которая при нажатии исчезает на одном конце банки и одновременно возникает на другом конце, сопровождаясь при этом характерным хлопающим звуком);
• бомбажных – со вздутыми донышками и крышками, не принимающими нормального положения после надавливания на них пальцами;
• имеющих на наружной поверхности банки ржавчину, после удаления которой, остаются раковины.

После вскрытия банки с рыбными консервами, стоит обратить внимание на внешний вид, вкус и запах рыбы, наличие посторонних включений – они должны быть нормальными, приятными, свойственными виду рыбы и способу обработки, без посторонних привкусов и запахов.

В случае обнаружения  недостатков товара, потребитель имеет право:

• замены недоброкачественного товара товаром надлежащего качества;
• отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.

Указанные требования предъявляются потребителем продавцу либо уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, а так же изготовителю, уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю.

Не приобретайте рыбные консервы, качество которых вызывает у Вас сомнение!

М.Р.Агачева,

 главный специалист-эксперт ОСН