Отдавайте предпочтение крупам в прозрачной упаковке – так можно оценить внешний вид продукта, наличие примесей и амбарных вредителей. При этом следует обращать внимание и на герметичность упаковки: она должна быть цельной, неповрежденной.

Изучите информацию на упаковке. Должны быть следящие данные:

• наименование крупы, вид, сорт;

• дата изготовления (месяц, год);

• наименование и адрес предприятия-изготовителя;

• масса нетто;

• срок годности;

• пищевая ценность продукта;

• наименование и номер документа, в соответствии с которым произведена крупа (ГОСТ, ТУ).