На сегодняшний день, пожалуй, найдешь человека, который бы не слышал о биологически активных добавках, БАДах!

В 2004 г. на рынке торговли реализовалось более 2500 наименований БАД, в 2009 г. уже 4363.наименований БАД. В соответствии с федеральным законом №29-ФЗ от 02.01.2000 г. О качестве и безопасности пищевых продуктов биологически активные добавки - это природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введением в состав пищевых продуктов. Различают следующие биологически активные добавки:

- нутрицевтики - биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции химического состава пищи человека (дополнительные источники нутриентов, белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон).

- парафармацевтики - биологически активные добавки к пище применяемые при профилактики вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов

- эубиотики (пробиотики) - биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта.

Прежде чем попасть на рынок потребителя биологически активные добавки должны пройти государственную регистрацию в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека и в Федеральном центре гигиены и эпидемиологии. После проведения государственной регистрации, в соответствии с Постановлением Правительства №982 от 01.12.2009г. на биологически активнее добавки выдаётся декларация соответствия. При обнаружении БАД без указанных документов они считаются незаконном обороте, поэтому подлежат изъятию, в отношении лиц, у которых был обнаружен данный товар, составляется протокол об административном правонарушении.

БАД к лекарствам не относятся, следовательно, в соответствии с Федеральным законом О лицензировании отдельных видов деятельности, их производство и продажа лицензированию не подлежат. То есть для реализации БАД специального разрешения не требуется, продаются они без рецепта врача.

Согласно СанПиН 2.3.2.1290-03 розничная продажа биологически активных добавок возможна через:

1) аптечные учреждения (аптеки, аптечные магазины, киоски и другие)

2) специализированные магазины по продаже диетических продуктов

3) продовольственные магазины (специальные отделы, секции, киоски).

Дистанционный способ продаж биологически активных добавок не разрешается.

Упаковка БАД должна обеспечивать сохранность и качество БАД на всех этапах оборота. Требования к информации нанесённой на этикетку БАД устанавливается в соответствии с действующим законодательством.

Информация о БАД должна содержать:

- наименования БАД, и в частности:

- товарный знак изготовителя (при наличии)

-обозначения нормативной или технической документации, обязательным требованиям которых должны соответствовать БАД (для БАД отечественного производства и стран СНГ)

- состав БАД с указанием ингредиентного состава в порядке, соответствующем их убыванию в весовом или процентном выражении

- сведения об основных потребительских свойствах БАД

- сведения о весе или объеме БАД в единице потребительской упаковки и весе или объеме единицы продукта

- сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний

- указание, что Б АД не является лекарством

- дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции

- условия хранения

- информация о государственной регистрации БАД с указанием номера и даты

- место нахождения, наименование изготовителя (продавца) и место нахождения и телефон организации, уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от потребителей.

Информация доводится до сведения потребителей в любой доступной для прочтения потребителем форме. Использование термина экологически чистый продукт в названии и при нанесении информации на этикетку БАД не допускается.

Не допускается реализация БАД:

- не прошедших государственной регистрации

- не соответствующих санитарным правилам и нормам

- с истекшим сроком годности

- при отсутствии надлежащих условий для реализации

- без этикетки, а также в случае, когда информация на этикетке не соответствует согласованной при государственной регистрации

- при отсутствии на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями действующего законодательства.

Среди наиболее часто встречающихся нарушений в процессе реализации биологически активных добавок можно выделить следующие:

- розничная торговля БАД вне установленных местах

- несоблюдение условий хранения БАД

- несоответствие наносимой на этикетку информации требованиям, установленным законодательными актами Российской Федерации.

В соответствии с действующим законодательством РФ биологически активные добавки подлежат микробиологическому, санитарно-химическому исследованию по показателям безопасности. При исследовании биологически активные добавки проверяются на наличие: патогенных и условно-патогенных и др. микроорганизмов, токсичных элементов - таких как свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, пестициды, афлотоксины и др. регламентируемых соединений.

Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике с 2012 г. исследовано более 120 проб биологически активных добавок к пище по микробиологическим и санитарно-химическим показателя, из исследованных проб 2 пробы не отвечали требованиям по микробиологическим показателям.  

Ведущий специалист-экспертотдела санитарного надзора Маркарян Э.М.