В  ходе контрольно-надзорных мероприятий  по детским образовательным  и   обшеобразовательным   организациям  в Усть- Джегутинском  районе в сентябре 2016 года был выявлены нарушения требований  законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Выявленные нарушения характерны для большинства проверенных учреждений. В их числе – несоответствие  школьной мебели росто-возрастным особенностям детей, которое может повлечь за собой негативное воздействие на  формирование опорно-двигательной системы учеников. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза замеров мебели, проверенных  в дошкольной организации показала, что в группе  детская мебель  не соответствуют  росто-возрастным особенностям детей на 87.3%.

Учебные   помещения  некоторых образовательных учреждений не оснащены  бытовыми термометрами  для контроля  температурного режима, что не позволяет контролировать параметры микроклимата. В  ряде учреждений не проводится  своевременная   замена источников  искусственного  освещения, что негативно влияет на общий уровень освещенности учебных помещений, последствием чего могут стать нарушения здоровья органов зрения.

Имеются  образовательные учреждения, где остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (на стыках стекла щели, в которые свободно проникает  холодный воздух и уходит тепло), остекление оконных  рам выполнено в одно стекло, а также не проведена  немедленная замена разбитых окон.

 Медицинскими  работниками некоторых  проверенных учреждений не осуществляется  повседневный контроль соблюдения всех требований санитарных правил. В личных медицинских книжках сотрудников  отсутствуют отметоки о проведённых профилактических прививках. Медицинскими  работниками в  дошкольных организациях не проводится  ежедневный,  перед началом работы, осмотр работников, связанных с раздачей пищи (помощников воспитателя)  с занесением результата осмотра в журнал здоровья.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлен ряд нарушений на  пищеблоках проверенных школ и детских садов.  Отмечается недостаточное количество кухонной и столовой  посуды.  Объёмно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не  исключают  пересечение встречных потоков  сырья  и готовой  продукции, что приводит к несоблюдению поточности технологического процесса при производстве пищи и  не исключает контакта сырой и готовой продукции.

В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок одного из ДОУ   не указываются условия   хранения скоропортящегося продукта и  конечный срок его реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации  продовольственного     сырья и     пищевых     продуктов по дням, что затрудняет контроль своевременного использования пищевых продуктов и пищевого сырья.

Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов ряда дошкольных учреждений не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Невозможность контроля микроклимата в этих помещениях допускает порчу хранимого в них пищевого сырья.

Лабораторные исследования отобранных проб на калорийность показали, что в дошкольных организациях распределение  энергетической ценности (калорийности) и суточного рациона по отдельным приёмам пищи (обеда) не соответствует требуемым  санитарным нормам. Это является следствием того, что  примерное меню не согласовано  с территориальным органом, уполномоченным осуществлять  государственный санитарный надзор.

Также отмечено, что работа по организации  и проведению профилактической и текущей дезинфекции ведётся не в полном объёме,  а именно:  на используемых дезинфицирующих  рабочих растворах не указывается дата приготовления, конечного  срока реализации,  отсутствует инструкция  по их приготовлению. Допущенные нарушения требований санитарных правил могут негативно влиять на качество текущей дезинфекции и привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний среди воспитанников и учащихся.

Выявленные  правонарушения стали основанием для возбуждения дел об административном правонарушении по ст. 6.3, ст. 6.7, ст.6.6, ст. 6.4 КОАП РФ.  Выданы предписания по устранению выявленных нарушений требований санитарных правил. Управление Роспотребнадзора по КЧР держит на контроле выполнение этих предписаний.

Батдыева П.Д – ведущий специалист эксперт  ОСН