В преддверии новогодних праздников 
Роспотребнадзор напоминает о простых 
правилах безопасности.  

-------- ПОКУПКА ПРОДУКТОВ -----------------------------------

Перед праздниками многие стараются 
приобретать продукты заранее, но это 
не всегда хорошая идея. Чтобы избежать 
неприятностей со здоровьем, следует 
придерживаться следующих рекомендаций:

 * приобретайте заранее продукты только
   с длительным сроком хранения;
 * обращайте внимание на срок годности,
   состав продукта, условия хранения;
 * приобретайте продукты питания только
   в разрешенных местах торговли.

 

-------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД И ХРАНЕНИЕ
         ПРОДУКТОВ --------------------------------------------------

Опасными для здоровья могут стать 
многокомпонентные салаты (блюда, которые 
состоят из нескольких ингредиентов 
с заправкой из сметаны или майонеза), 
кондитерские изделия с кремом, 
полуфабрикаты из рубленного мяса. Чтобы 
этого не произошло:

 

 * готовьте салаты, блюда из рубленого
   мяса, холодец в небольших количествах;
 * тщательно промывайте проточной водой
   и обдавайте кипятком зелень, овощи,
   фрукты;
 * соблюдайте условия хранения продуктов
   и не забывайте про сроки годности;
 * храните торты и пирожные
   в холодильнике;
 * храните готовые блюда и сырые (мясо или
   рыбу) раздельно;
 * не храните заправленные салаты больше
   суток в холодильнике;
 * не смешивайте свежеприготовленную пищу
   с остатками вчерашней;
 * не храните скоропортящиеся продукты
   при комнатной температуре (творог,
   молоко и другие).

 

-------- ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ -----------------------------

31 декабря не стоит пропускать завтрак 
и обед – не садитесь за стол голодными. 
А также:

 * Не стремитесь попробовать все блюда –
   чем разнообразнее пища, тем выше
   нагрузка на организм.
 * Соблюдайте очередность подачи блюд –
   сначала салаты и легкие закуски, затем
   более сытные варианты и горячее.
 * Не употребляйте холодные блюда после
   горячих.
 * Не засиживайтесь за столом с едой
   до утра.
 * Не запивайте еду газированными
   напитками и умеренно употребляйте
   алкоголь.
 * Замените торты и пирожные фруктовыми
   салатами и желе.
 * Не перегружайте организм физическими
   нагрузками. Не отправляйтесь сразу
   из-за стола кататься на горку или
   на каток.

Превью для новостей: