Россияне не представляют Новый год без 
мандаринов. Мандарины - низкокалорийные 
фрукты, богатые витаминами. Причем 
полезна не только их мякоть, но и кожура: в 
ней много антиоксидантов, а белые волокна, 
разделяющие мандарин на дольки, содержат 
флаваноид нобилетин, обладающий сильным 
противовоспалительным действием.

Однако злоупотребление мандаринами может 
привести к развитию аллергии и обострению 
заболеваний желудочно-кишечного тракта, 
поскольку в них много клетчатки.

Наиболее популярные на российском рынке 
следующие сорта:

*«Клементин»*. Гибрид апельсина и 
мандарина. Считается самым вкусным из 
гибридных. Плоды сплющенной сверху и 
снизу формы, ярко-оранжевого цвета, 
сладкие и сочные, с нежным запахом. 
Продаются в России с октября.
*«Муркотт»*. Гибрид мандарина и танжерина. 
Он небольшой, чаще всего с большим 
количеством мелких косточек и плотными 
перегородками, но сочный и сладкий. У нас 
его можно купить с ноября по февраль.
*«Надоркотт»*. Гибридный сорт родом из 
Марокко. Это не очень сладкие мандарины с 
красноватой мякотью и легко отделяемой 
кожурой. Обычно в них нет косточек, но, 
переопыленные, они могут быть очень 
«костлявыми». Это ранние мандарины: 
созревают уже летом и в продаже 
появляются раньше других.
*«Сатсума»*. Настоящие мандарины, не 
гибриды. Идентифицировать их можно по 
размеру и весу: они некрупные (до 30 грамм). 
Как правило, такие мандарины кислые или 
кисло-сладкие, без косточек, с рыхлой 
бугристой кожурой, грубой мякотью, дольки 
часто разного размера. Мандарины этого 
сорта созревают с ноября по декабрь.
*«Уншиу»*. Этот сорт характерен для 
абхазских мандаринов. Часто его не 
выделяют как отдельный сорт, а причисляют 
к группе «сатсума». Плоды шаровидные, 
приплюснутые у основания, немного 
бугристые, массой 70–100 грамм. Кожура 
ярко-оранжевая, легко отделяется от 
мякоти. Мякоть сочная, мясистая, сладкая, с 
легкой кислинкой. В этих мандаринах нет 
косточек. Начинают созревать они в ноябре. 
Являются самыми морозоустойчивыми из 
мандаринов.
*«Шива-микан»*. Это тоже настоящий 
мандарин. Его плоды – приплюснутые, 
маленькие, с ярко-желтой кожурой. Сорт 
«шива-микан» – ранний, созревают эти 
мандарины уже в конце октября.
По вкусовым качествам можно выбрать любые 
понравившиеся мандарины.

Для выбора качественных и безопасных 
мандаринов, рекомендуем Вам соблюдать 
следующие правила:

Не приобретать фрукты в неустановленных и 
необорудованных местах торговли, 
особенно расположенных вдоль 
автомобильных магистралей.

 1) Торговая точка должна быть оборудована
    стеллажами и вывеской. Продавец должен
    иметь опрятный вид и спецодежду.
 2) У продавца должны быть документы,
    подтверждающие качество и безопасность
    реализуемой продукции.
 3) Фрукты должны быть спелыми, с
    неповрежденной кожицей, без признаков
    гниения.
 4) Не забудьте помыть мандарины перед
    употреблением.

 

Приятных покупок и с наступающим Новым 
годом!

 
 

 
Превью для новостей: