Назвала Юлия Зотова, эксперт Центра 
молекулярной диагностики CMD ЦНИИ 
эпидемиологии Роспотребнадзора.

Для полноценной работы суставов очень 
важны такие компоненты пищи, как 
глюкозамин и хондроитин. По химической 
структуре они относятся 
к мукополисахаридам, входят в состав 
сухожилий, хряща, костей, синовиальной 
жидкости и являются стимуляторами 
восстановления тканей пораженных 
суставов. Также суставам необходимы 
белки, жиры, витамин D, кальций, железо, 
селен.
Чтобы костно-мышечная система была 
в порядке, питание должно быть 
разнообразным и состоять из правильных 
продуктов. Оказывают профилактическое 
действие и предотвращают развитие 
заболеваний суставов следующие 
продукты: 

 1) Рыба – лосось, тунец, сардины. Они
    являются источником глюкозамина,
    хондроитина. Морские обитатели – одни
    из лучших поставщиков строительных
    материалов для суставов. 
 2)  Красное мясо – говядина, телятина,
    а также мясо птицы, особенно куриное
    бедро. Они исправно снабжают
    костно-мышечную систему железом, цинком
    и фосфором. Эти элементы необходимы
    для насыщения суставов кровью.
 3)  Яйца – еще один полезный продукт.
    Витамин D, селен, белки, содержащиеся
    в них, необходимы для укрепления
    костей и суставов.
 4)  Молоко и кисломолочные продукты –
    источники кальция. Этот нутриент –
    основа для образования здоровых
    костей, укрепления сухожилий и хрящей.
 5)  Желатиновые продукты –
    фруктово-ягодное желе, десерты, холодец
    – участвуют в восстановительных
    процессах суставных поверхностей
    и хряща после травм. Помогает в этом
    специальный белок желатин, который
    содержится в желе.
 6)  Апельсин, грейпфрут и мандарин
    помогают в синтезе коллагена. Витамин
    С, присутствующий в цитрусовых
    в большом количестве, необходим
    для эластичности хрящевых тканей.

Кроме того, нелишним будет регулярно 
добавлять в рацион разнообразные овощи 
и фрукты: брокколи, кабачки, спаржу, 
авокадо и зелень (листья салата, шпинат, 
укроп, петрушка). В них много витаминов, 
минералов и биологически активных 
веществ, обладающих 
противовоспалительным действием, таких 
как омега-3, органические кислоты, 
полифенолы. И не стоит забывать 
про ограничение соли в питании. Ее 
дневная норма – не более 5 г.

Конечно, чтобы помочь своим суставам 
дольше оставаться форме, кроме здорового 
питания необходимо соблюдать ряд 
рекомендаций. Среди них ежедневные 
физические упражнения, контроль веса и, 
конечно, бережное отношение к суставам – 
ограничивайте нагрузку на них 
и избегайте травм.

Если же все-таки проблемы появились, 
распознать их помогут такие признаки: 

 * боль при движениях;
 * хруст;
 * отек, покраснение вокруг сустава;
 * тугоподвижность;
 * изменение формы сустава;
 * дискомфорт во время смены погоды.

Превью для новостей: