25 июня отмечается "Всемирный день 
лимонада" — праздник, посвящённый 
освежающему напитку, который стал 
символом лета и детства для многих 
поколений.

 

Исторически, первый лимонад был подан в 
Париже в 1630 году. Лимонад стал более 
популярен и распространен лишь с 1767 года, 
когда английский ученый Джозеф Пристли 
изобрел сатуратор, с помощью которого 
стало возможно насыщать обычную воду 
пузырьками углекислого газа.

            Появление лимонада в России, 
как и многие нововведения, связано с 
Петром Великим. Новый напиток в России 
сразу полюбился, и император приказал 
«пить лимонад в собраниях». Поддержав 
модную тенденцию, в дворянских и 
купеческих семьях стали готовить 
безалкогольный напиток, хотя стоил он 
недешево и хранился всего неделю. Кстати, 
лимонад стал одним из первых напитков, 
которые начали производить 
в промышленных масштабах. Причем для 
приготовления брали не только лимоны, 
но и другие фрукты, а также ягоды.

В настоящее время на прилавках магазинов 
можно найти лимонад любого цвета и с 
любыми запахом, а кто-то любит только 
домашний лимонад.

*Основные требования к торговле 
напитками:*

Документооборот и прослеживаемость 
продукции:

- Реализация питьевой воды и напитков, в 
том числе в розлив, допускается при 
наличии товаросопроводительных 
документов, обеспечивающих 
прослеживаемость продукции
- По требованию покупателя продавец 
обязан предоставить 
товарно-сопроводительную документацию с 
сведениями о сертификате соответствия 
или декларации соответствия
- Документы должны быть заверены подписью 
и печатью поставщика или продавца с 
указанием места нахождения и телефона

Требования к персоналу:

- Продавец должен быть обеспечен 
санитарной одеждой и условиями для 
соблюдения правил личной гигиены
- Обязательно наличие личной медицинской 
книжки с отметками о пройденном 
медицинском осмотре, заключении врача о 
допуске к работе и прохождении 
гигиенического обучения

Условия реализации:

- Соблюдение условий хранения и 
реализации, установленных производителем
- Реализация напитков в розлив 
допускается при наличии одноразовой 
посуды либо потребительской упаковки
- Обеспечение ежедневной уборки и 
своевременного вывоза отходов
- Контроль за соблюдением сроков годности 
пищевой продукции

*Информация, которая должна быть 
представлена покупателям:*

Об организации:

- Фирменное наименование, адрес и режим 
работы
- Сведения о государственной регистрации 
и органе, который её оформил
- Документ, подтверждающий легальность 
деятельности по конкретному адресу

О товаре:

- Наименование, состав, количество
- Дата изготовления и срок годности
- Условия хранения, установленные 
изготовителем
- Дополнительная информация о 
рекомендациях и ограничениях по 
использованию
- Пищевая ценность
- Единый знак обращения продукции на рынке 
государств — членов Таможенного союза
- Чётко оформленные ценники с указанием 
наименования товара, сорта (при наличии), 
цены за единицу товара

*Рекомендации потребителям:*

Уважаемые потребители! Внимательно 
подходите к выбору напитков — это поможет 
обезопасить себя и близких от неприятных 
ситуаций, связанных с ухудшением 
здоровья. При покупке напитков в 
нестационарных торговых объектах 
обращайте внимание на наличие 
необходимой документации и соблюдение 
санитарных требований.

Превью для новостей: