Управление Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике 
осуществляет надзор за хлебом, 
хлебобулочными и кондитерскими 
изделиями.

За 10 месяцев 2019 года по 
санитарно-химическим показателям 
исследовано 69
проб хлеба, хлебобулочных и кондитерских 
изделий, в том числе на содержание
пестицидов   -   29   проб.       Все   
пробы   по   санитарно- химическим 
 показателям

соответствовали требованиям нормативно 
правовых актов РФ.

На содержание ГМО исследовано - 23 пробы, 
которые соответствовали требованиям  
нормативной  документации.

На содержание радионуклидов -16 проб, все 
пробы соответствовали требованиям 
нормативно документации.

По физико-химическим показателям, 
характеризующим качество продукции 
(влажность, состояние мякиша, 
консистенция, кислотность) исследовано 19 
проб, из них 1 проба не соответствует по 
показателям влажности.

По результатам контрольно- надзорных 
мероприятий составлены протоколы и 
привлечены к административной 
ответственности в виде штрафа на граждан 
и должностных лиц на сумму 21000 рублей.

Снято с реализации 83,3 кг хлеба, 
хлебобулочных и кондитерских изделий, не 
отвечающих требованиям нормативной 
документации.

Надзор за качеством и безопасностью 
хлеба, хлебобулочных и кондитерских 
изделий Управлением Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике 
продолжается.

Одновременно напоминаем, что для 
сохранения здоровья и предохранения себя 
и детей от заболевания острыми кишечными 
инфекциями необходимо внимательно 
отнестись к выбору продукции и 
придерживаться следующих рекомендаций:

-     отказаться от приобретения пищевых 
продуктов у случайных лиц и в местах 
несанкционированной торговли;

-     отказаться от приобретения пищевых 
продуктов без маркировки, без информации 
о дате изготовления, сроке годности, 
условия хранения, наименовании 
изготовителя, составе;

-     обращать внимание на целостность 
упаковки, условия хранения, дату 
изготовления и срока годности 
приобретаемой пищевой продукции в 
торговой точке;

-     соблюдать условия хранения и сроки 
годности пищевой продукции в домашних
условиях.

Агачева М.Р. 27.89.46

Превью для новостей: