Пресс-релиз №21 от 28.03.2016 «О проведении форума «ХАССП на пищевом предприятии».

15 апреля 2016 года Центр обучения и консалтинга ЮСК совместно с Министерством сельского хозяйства Карачаево-Черкесской республики и Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической Академией проводит форум для предпринимателей на тему: «ХАССП на пищевом предприятии. Разработка. Внедрение. Сертификация», по адресу: г. Черкесск, ул. Космонавтов, 100.

C 15 февраля 2015 г. согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и приказу Роспотребнадзора № 650, для организаций, участвующих в цепочке реализации пищевой продукции, внедрение системы ХАССП является обязательным.

Система HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points — анализ рисков и критические контрольные точки) - является международным, признанным оперативным методом, который помогает компаниям, занятым в производстве пищевых продуктов и напитков, определить риски, связанные с пищевой безопасностью, предотвратить угрозы пищевой безопасности и решить вопросы соответствия нормативным требованиям.

Технический Регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»  устанавливает  требования  относительно обеспечения  безопасности пищевой продукции  в процессе  ее  производства (изготовления),  хранения,  перевозки,  реализации,  государственной регистрации,  контроля   и маркировки пищевой продукции.

Внедрение и совершенствование системы ХАССП, согласно требований Технического  Регламента Таможенного  Союза  021/2011, обязательно  для производителей  и поставщиков,  пунктов  общественного  питания  и  магазинов,  вне  зависимости от  рынка сбыта  продукции (внутренний  рынок или экспорт),   функционирующим  на  территории страны  -  члена  Таможенного  союза,  в  том  числе,  и  на территории  Российской Федерации.

В рамках форума «ХАССП на пищевом предприятии» ведущими экспертами и специалистами в области пищевой безопасности будут рассмотрены вопросы по разработке, внедрению, сертификации и совершенствованию системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП и международных стандартов ISO 22000, FSSC 22000.

В форуме «ХАССП на пищевом предприятии» совместно с Центром обучения и консалтинга ЮСК, Министерством сельского хозяйства Карачаево-Черкесской республики и Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической Академией примут участие:

• Специалисты Управления Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике;
• Ассоциация по сертификации «Русский Регистр»;
• Специалисты предприятий пищевой промышленности Карачаево-Черкесской Республики.

В рамках форума будет организована выставка инструментов и оборудования для предприятий пищевой промышленности компании «Премиум-Класс», а также выставка продукции для профессиональной и промышленной гигиены для предприятий пищевой промышленности.

Программа форума «ХАССП на пищевом предприятии»

Участие в форуме бесплатное.

 Для участия в форуме необходимо подтвердить участие в мероприятии до 07 апреля 2016 года одним из способов:

1. Выслать наименование организации, ФИО и должность участника по адресу электронной почты

anna.h@usk.ru   в теме письма указать – «Форум»

2. Или Зарегистрироваться по телефону 8-800-700-8-863 или 8-989-632-27-80

3. Или Направить информацию с указанием наименование организации, ФИО и должность участника по номеру факса 8-863-236-04-83 доб. 714

Предлагаем СМИ проинформировать производителей пищевой продукции нашей республики о предстоящем форуме, а также рассказать о его работе на станицах своих изданий.

Е.Покровская, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР