Надзор за дошкольными образовательными организациями в 3 квартале 2018года.

        В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемического надзора, в соответствии с планом контрольно-надзорных мероприятий, должностными лицами Управления Роспотребнадзора в 3 квартале 2018года проведены плановые контрольно-надзорные мероприятия в 6-и   дошкольных образовательных организациях.            

       Все  объекты  обследовались с использованием лабораторных и инструментальных методов исследования, в том числе исследовались  физические факторы (микроклимат, искусственная освещенность, электромагнитные излучения, шум),  показатели воздушной среды закрытых помещений  (пары фенолов, формальдегидов, ртути, аммиака идр.), мебель на соответствие росто-возрастным показателям детей.

Особое внимание Управлением Роспотребнадзора  уделяется организации безопасного и полноценного питания детей, профилактики инфекционных заболеваний  в организованных дошкольных  коллективах.

В ходе надзорных мероприятий контролировалось санитарно-эпидемиологическое состояние  пищеблоков, качество и безопасность, поступающих продуктов питания, соблюдение технологических процессов приготовления блюд, прохождение профилактических  медицинских осмотров сотрудниками и др.

       При проведении лабораторного контроля за  качеством питания установлено, что удельный вес исследованных проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологиче­ским показателям    составил  - 12%; удельный вес исследованных проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям на санитарно-химические показатели  - 4% .

       К наиболее часто встречающимся  нарушениям относились: несоответствие мебели росто-возрастным показателям детей, несвоевременное прохождение сотрудниками периодических медицинских осмотров, несоответствие параметров искусственной освещенности гигиеническим нормативам,  неудовлетворительное санитарное содержание помещений,  нарушение технологии приготовления блюд, что подтверждается лабораторными исследованиями, нарушение режима мытья столовой и кухонной посуды, использование разделочного кухонного инвентаря не по назначению,  нарушения в ведении медико-санитарной документации (накопительная ведомость, журнал здоровья,  бракеражный  журнал).

       За выявленные нарушения санитарного законодательства в ходе надзорных мероприятий должностными лицами Управления  составлен  21 протокол об административных нарушениях, наложено  15   штрафов на сумму 16,7 тыс. рублей.  Для рассмотрения в мировые суды было направлено 10 дел за  невыполнение ранее выданного предписания.

 

И.И.Данилина,

главный специалист-эксперт ОСН

Превью для новостей: