О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике  осуществляет надзор за кондитерскими изделиями.  

За 9 месяцев 2019 года по санитарно-химическим показателям исследовано 47проб кондитерских изделий, в том числе на содержание пестицидов - 17 проб.   Все пробы по санитарно- химическим показателям соответствовали требованиям нормативно правовых актов РФ.

На содержание ГМО  исследовано - 23 пробы, которые соответствовали требованиям   нормативной   документации.

На  содержание радионуклидов - 16 проб,   все пробы  соответствовали требованиям нормативно документации.  

По результатам контрольно- надзорных мероприятий  составлены  протоколы   и привлечены к административной ответственности в виде штрафа на граждан и должностных лиц , а так же выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Снято с реализации 38,3 кг кондитерских изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации.

Кондитерские изделия следует приобретать в стационарных предприятиях торговли, оборудованных необходимыми для соблюдения установленного изготовителем температурно-влажного режима. Перед приобретением кремовых кондитерских изделий, обратите внимание на соблюдение температурных условий их хранения и тару. Не допускается реализация тортов частями, перекладывание кондитерских изделий с кремом из тары поставщика, а так же реализация в неупакованном виде по методу самооблуживания.

Надзор за качеством и безопасностью кондитерских  изделий Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике продолжается.

  М.Р.Агачева,

 главный специалист-эксперт ОСН