Такая Встреча - не безопасна для здоровья

 

Такая Встреча - не безопасна для здоровья

Специалистами Управления Роспотребнадзора по КЧР с 07 по 28 февраля 2013 года проводились плановые мероприятия по надзору в отношении ЗАО Зеленчукский Райпотребсоюз.

Особое внимание уделялось проверке объектов общественного питания, которые всегда являются объектами повышенного эпидемиологического риска в отношении возможного возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди людей.

В ходе проверки было установлено большое количество нарушений требований санитарного законодательства и закона О защите прав потребителей.

Самое большое количество недостатков по соблюдению санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья было выявлено в кафе Встреча: неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений антисанитарное содержание технологического оборудования нарушение правил хранения пищевого сырья использование продуктов, не имеющих документов о подтверждении их происхождения, качества и безопасности не соблюдение правил товарного соседства по пищевым продуктам факты доступа грызунов к продуктам питания нарушения порядка мытья кухонной и столовой посуды несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима – это не полный перечень недостатков по указанному объекту, которые в итоге явились основанием для приостановления деятельности в судебном порядке.