Профилактика нарушений обязательных требований в детском саду «Дубок»

Специалистами Управления РПН по КЧР проведен профилактический визит в детский сад «Дубок» в с.Курджиново Урупского района.
В ходе профилактического визита осмотрены все помещения дошкольного учреждения: групповые комнаты, санузлы, прачечная, пищеблок. Изучены условия хранения пищевых продуктов, ведение обязательной специальной документации (меню-раскладка, технологические карты, журналы здоровья и др.), проведение отбора суточных проб готовых блюд.
Применение лабораторных методов исследований способствовало проверке качества соблюдения требований санитарных правил и норм. Персонал детского сада получил консультации по маркировке постельного белья, кухонной посуды и оборудования, проведению профилактических медицинских осмотров сотрудников. В ходе профилактического визита разъяснены требования санитарного законодательства.

Е.Покровская, пресс-секретарь УРПН по КЧР