О результатах контрольно-надзорной деятельности в городе Усть-Джегута в июле 2017г.

В   июле специалистами Управления   проведены  4  проверки объектов, расположенных на территории Усть-Джегутинского муниципального района. В их числе проведена плановая проверка  ЗАО «Известняк»  и 3 внеплановые проверки продуктовых магазинов   по приказу   Руководителя  Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека  Поповой А.Ю. № 162  от 22.03.2017г.      «О проведении  внеплановых  проверок».

В  ходе   проведения     контрольно-надзорных мероприятий    в  ЗАО «Известняк»    был  выявлен   ряд нарушений требований   законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

По результатам   проведенной  испытательным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КЧР»  санитарно-эпидемиологической экспертизы  установлено,  что содержание известковой пыли в воздухе рабочей зоны  горно-перерабатывающего  цеха,  смотровой  площадки,  рабочего  места дробильщика,  рабочего  места машиниста 1 конвейера, цеха  помола извести и изготовлению минерального порошка, рабочих  мест  сортировщика и  транспортировщика, цеха  обжига, рабочих  мест  обжигальщика извести и   загрузчика извести   превышает установленные  ПДК.    Уровни шума в 9  точках  из 13 (операторская, смотровая площадка, рабочее место дробильщика,   рабочее место бункеровщика, рабочее место машиниста  конвейера,  цех обжига, пересыпка горячей продукции, рабочее место  оператора,  пульт управления, цех минерального порошка, котельная, рабочее место оператора котельной) - не соответствуют  действующим гигиеническим нормативам. Уровни искусственной освещенности  в корпусе  вторичного дробления, на рабочее место машиниста 1 конвейера, в транспортировочном  цехе,  котельной  не соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормативам.

Кроме этого, обнаружен ряд нарушений требований санитарных правил, предъявляемых к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений. В течение ряда  лет  не проводился текущий косметический ремонт с побелкой, покраской и штукатуркой  стен и потолков, с заменой  плиточного или линолеумного покрытия полов.  А также не проводился ремонт  или замена вентиляционных устройств и дверей  в душевых комнатах  предприятия. 

Также выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения на пищеблоке организации. Так, отсутствует маркировка на кухонной  посуде для первых  блюд и производственных столах;  колода  для разруба мяса   не спилена, хотя, по сроку эксплуатации  нуждается в  обновлении; для мытья столовой посуды и кухонного инвентаря используют  губчатый материал,  качественная  обработка которого невозможна; условия  хранения продовольственного сырья  (мясо  говядины)  не упорядоченно: четвертины туши говядины  не подвешены на крючьях,  находятся  на полу застеленном картоном. Маркировочные ярлыки  на тарах с крупами  и  макаронными  изделиями   с указанием срока годности данного вида продукции до  его полного использования не сохраняются;  на момент проведения проверки  на продовольственное сырье  (мякоть  говядины, бедро и филе куриное,  свежезамороженная рыба, сардельки «Аппетитные») не предоставлены сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность (ветеринарное свидетельство, сертификаты или декларации  о соответствии).    В  личных медицинских книжках  у 6  сотрудников  пищеблока    отсутствуют  отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. 

По этим и другим нарушениям законодательства в отношении юридического лица, должностных лиц и специалиста ЗАО «Известняк» составлены протоколы по ст. 6.3 и 10.8 КРФоАП и выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

     При проведений внеплановых контрольно-надзорных мероприятий в отношении трех индивидуальных предпринимателей, осуществляющих предпринимательскую деятельность в продуктовых магазинах, и в том числе - розничную торговлю мясной продукцией с содержанием мяса свинины и мяса птиц, установлены следующие нарушения требований санитарных правил: на реализуемое мясо птицы  не предоставлена сопроводительная документация (ветеринарное свидетельство  о качестве и безопасности мяса птицы);  также допускается  совместное  хранение    на общей полке  холодильника колбасной и молочной продукции, сосисок, что является нарушением правил товарного соседства. За эти и  другие нарушения санитарных правил составлено 4 протокола по статьям 10.8 ч.1 и 14.4 ч.1 КРФоАП.

Атаева А.Н.,

 главный специалист-эксперт ОСН