Итоги работы летней оздоровительной компании 2018 года на территории Зеленчукского района

В течение  летней оздоровительной кампании специалисты ТО Управления Роспотребнадзора по КЧР в Зеленчукском районе  осуществляли надзор за работой 14  летних оздоровительных организаций – стационарного загородного лагеря «Сосенка», семи пришкольных лагерей с дневным пребыванием детей и шести лагерей палаточного типа. Всего за летний период оздоровления в  Зеленчукском районе отдохнуло - 1417 детей.       

Каждая проверка лагеря включала  обязательные микробиологические, санитарно-химические и паразитологические исследования (исследования бутиллированной воды, исследования йодированной соли; исследования третьего блюда на содержание витамина С; исследования готовых блюд на каллорийность; исследования смывов на соблюдение требований санитарно-противоэпидемического режима; исследования почвы на наличие яиц гельминтов, исследования  пищевых продуктов, исследование овощей и фруктов на содержание пестицидов и нитратов).

В ходе надзорных мероприятий были выявлены отдельные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства,  которые выразились в нарушении требований  к организации медицинской помощи,  организации здорового питания, отдыха и оздоровления детей, а именно: в  лагерях работали сотрудники, у которых не в полном объеме был пройден медицинский осмотр, в медицинских книжках отсутствовали сведения о профилактических прививках; фельдшерами не оценивалась эффективность оздоровления детей и подростков (не измерялась мышечная сила и жизненная емкость легких, так как отсутствовали приборы - динамометр и спирометр); отсутствовала противопедикулезная укладка на случай выявления педикулеза; не упорядочено хранение уборочного инвентаря; на пищеблоке кухонная посуда для I, II, III блюд не имела четкой маркировки; разделочные доски после мытья не хранились   на рабочих местах; на продуктах (хлеб) отсутствовали маркировочные ярлыки или  этикетки с указанием наименования и местонахождения изготовителя, массы, состава продукта, пищевой ценности продукта, условий хранения, даты производства,  срока годности; на овощи, фрукты (морковь, огурцы, помидоры, картофель, лук, капусту) отсутствовали документы с  результатами лабораторных исследований  на нитраты и пестициды;  в питании детей использовались запрещенные продукты (консервы мясные, выработанные в соответствии с техническими условиями ТУ); при приготовлении блюд использовалась  столовая свекла, содержание нитратов в которой были превышены допустимой нормы и др.

По результатам проверок за выявленные  нарушения  в отношении начальников лагерей, работников пищеблоков, медицинских работников и других  физических лиц были приняты меры административного воздействия. Составлено 25 протоколов из них по ст.6.6 – 11; по ст.6.3 – 7; по ст.6.7ч.1 – 6, по ст.8.2 -1.

В период работы  лагерей инфекционных и неинфекционных  заболеваний,  (отравлений) среди отдыхающих детей не регистрировалось.

Христофорва Н.А.