О результатах внеплановых проверок по контролю оборота мяса свинины и продуктов его переработки, а также мяса птицы на территории Зеленчукского района

ТО Управления Роспотребнадзора по КЧР в Зеленчукском районе продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере оборота мяса свинины и продуктов его переработки,  а также мяса птицы.

За июль месяц 2017 года было проведено пять внеплановых проверок, в ходе которых выявлены  нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Основными недостатками явились:

-       отсутствие необходимой маркировки продукции;

-       нарушение сроков реализации мясных полуфабрикатов и колбасных изделий;

-       реализация мясных полуфабрикатов и колбасных изделий без сопроводительных документов;

-       отсутствие у лиц, осуществляющих реализацию продовольственных товаров, пройденных периодических медицинских осмотров и санитарно-гигиенического обучения;

-       отсутствие разработанной программы производственного контроля.

За выявленные нарушения санитарного законодательства и закона о защите прав потребителей, в отношении виновных лиц составлено 7 протоколов об административных правонарушениях. 

 В результате проверок из 60,336 кг мяса свиней, птицы и   продуктов их переработки было забраковано и снято с реализации -  37,336 кг (61,8%).

Н.А.Христофорова,

 ведущий специалист-эксперт ТО Управления

 Роспотребнадзора по КЧР в Зеленчукском районе